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lundi, 28 février 2005
Qui a dit?
Qui a dit :"Touche pas au grisbi, salope!"
Indice: c'est pas tout jeune.
14:47 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note
Neige dans les Bouches du Rhône
Et voilà, ça n'arrive pas souvent, mais ça peut arriver, nous avons de la neige dans les Bouches du Rhône en bord de mer en plus, en même temps nous ne sommes pas ensevelis sous 3 mètres de poudreuse, mais j'ai quand même fait des photos pour immortaliser.
14:00 Ecrit par Sophie dans Vie | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
samedi, 26 février 2005
Constantine
Je viens de voir Constantine avec le très très charmant Keanu Reeves.
Une jeune femme vient de voir sa jumelle mourir dans son rêve et le lendemain, elle apprend que ce n'était pas qu'un rêve mais la pure réalité.
Pendant ce temps là, John Constantine -exorciste notoire- apprend qu'il lui reste quelques mois à vivre, dû à un cancer agressif. Il ne veut pas finir en enfer, mais ayant fait une tentative de suicide 20 ans auparavant, il n'a aucune échappatoire, il sera conduit en enfer et Lucifer compte bien faire le déplacement sur Terre pour venir chercher son âme.
Mais pendant tous ces problèmes très humains, Mammon, le fils de Satan a décidé de se faire une place au soleil et de venir envahir la Terre, il aura besoin de la Lance du Destin, du sang de Dieu et d'une intervention divine, à priori il a tout celà, mais c'est sans compter la tenacité de son adversaire: Constantine.
J'ai bien aimé, c'est très le Bien contre le Mal, vu d'un côté très religieux mais aussi très hollywoodien. C'est un bon film d'action où on ne s'embête pas et qui montre pas mal de méchants très méchants et de gentils un peu ambigüs.
J'attends vos commentaires pour ceux qui sont allés le voir.
Constantine de Francis Lawrence, tiré d'un comic (Hellblazer), avec Keanu Reeves, Rachel Weisz, Shia LaBeouf, Djimon Hounsou...
00:11 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note
jeudi, 24 février 2005
Vue
Comme l'a suggéré G Mike, voici donc ce que je vois de ma fenêtre:
16:03 Ecrit par Sophie dans Vie | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
mardi, 22 février 2005
Qui a dit?
Qui a dit :"Une fleur? Non merci je l'ai déjà baisée!"?
23:54 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note
Be cool
Travolta/ Thurman, on connaît déjà le duo dans Pulp Fiction, mais à présent on va les retrouver dans Be Cool, avec pleins d'autres.
Je viens de voir la bande-annonce et ça à l'air d'être un film d'action assez sympa, à vous de juger avec le trailer: Be Cool
23:40 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
samedi, 19 février 2005
Woulà
Bon les enfants je vous laisse pour le week end, amusez-vous bien,
Schuss, Sophie et George.
13:45 Ecrit par Sophie dans Vie | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Qui a dit?
Qui a dit :" Mais alors il aura un énorme schwanzstucker, ce sont les femmes qui vont apprécier"?
00:23 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
vendredi, 18 février 2005
Aidez-moi s'il vous plaît
Bonsoir à tous,
je voulais savoir si quelqu'un pouvait me dire comment faire pour changer la police d'écriture du titre du blog, s'il vous plaît?
D'avance merci.
20:31 Ecrit par Sophie dans Web | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
Qui a dit?
Qui a dit :" Ca c'est pour moi, ça c'est pour le roi"?
18:53 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
Qui a dit?
Les Qui a dit seront toujours issus de films, maintenant à vous de savoir lequel et qui a parlé.
Qui a dit :"Il était inversé dans bien des domaines"?
15:17 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (28) | Envoyer cette note
Quelques plats à faire
Crème choco-poires:
Pour 6 pax
4 jaunes d'oeufs
1 oeuf
50 cl de lait entier
80 g de sucre en poudre
150 g de chocolat noir
3 poires entières
Préchauffez le four à 150°C (th 5).
Epluchez les poires et coupez-les en morceaux.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec une cuillerée à soupe d'eau (mieux vaut utiliser un bain-marie).
Remuez avec une spatule en bois, ajoutez le lait et mélangez bien. Faites chauffer 3 min à feu doux.
Mélangez les jaunes d'oeufs et l'oeuf dans un saladier. Ajoutez le sucre et, à l'aide d'un fouet, remuez pendant 3 min. Versez le lait chocolaté dessus, remuez de nouveau puis ajoutez les morceaux de poire.
Beurrez 6 petits ramequins et répartissez la crème au chocolat. Disposez-les dans un plat allant au four, versez de l'eau dans le plat, à mi-hauteur, et faites cuire ainsi au bain-marie pendant 30 min.
Laissez les crèmes refroidir puis placez-les 1 heure au réfrigérateur.
Servez frais.
Conseil: si vos poires ne sont pas assez mûres, faites-les revenir à la poêle avec une noisette de beurre et un peu de sucre.
Vous pouvez aussi utiliser des poires au sirop si ce n'est pas la saison. Il suffit de bien les égoutter avant de les rajouter au lait chocolaté.
Je les ai faites, c'est délicieux, sauf que 30 min de cuisson, à mon avis, c'est un peu faux, prévoyez plus, tout dépend de votre four évidemment.
15:10 Ecrit par Sophie dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note
La pensée du jour
11:38 Ecrit par Sophie dans BD | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mercredi, 16 février 2005
Quelques plats à faire
Le gigot était tout bonnement succulant, donc n'hésitez pas à le faire, ça vaut le coup.
Pour le terminer par contre, je vous conseille de prendre tous les légumes, de les passer au blender, de rajouter un peu de jus de cuisson et de servir cette "crème" avec la viande, c'est très très bon.
Bon appétit!
22:20 Ecrit par Sophie dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Quelques plats à faire
Le gigot à la cuiller ou gigot de 7 heures:
Une cuisson semblable à celle du Bakehofe pour une viande moelleuse et fondante.
20 min de préparation
7 heures de cuisson
1 très grosse cocotte (moi j'utilise une cocotte ovale en fonte, d'au moins 30 cm de longueur comme EFB)
1 gigot de 2 kg environ
3 carottes
2 branches de céleri
3 oignons
5 gousses d'ail
Sel et poivre
150 cl de vin blanc
1 bouquet garni
50 cl d'eau
Huile d'olive ou graisse d'oie
Préchauffez le four à 120°C.
Sortez le gigot au moins 30 min avant de l'enfourner.
Sur le feu, faites chauffer l'huile ou la graisse d'oie dans la cocotte et faites revenir le gigot sur toute sa surface. Ajoutez les légumes taillés en morceaux et faites-les revenir quelques minutes.
Mouillez avec le vin blanc et l'eau, portez à ébullition, assaisonnez légèrement, fermez la cocotte et enfournez pendant 7 heures environ en tournant le gigot de temps en temps.
Je ne sais pas encore le goût que ça a car le mien a encore besoin de 2 heures de cuisson, je vous dirai ça plus tard, mais ça a l'air succulent.
18:04 Ecrit par Sophie dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (52) | Envoyer cette note
Les 4 saisons d'Espigoule
Qui ne connaît Jacques Bastide, Jean-Marc, Robert, les boucs espigoulais, le poussi-miel et surtout le facomochère, manque quelque chose.
Ca fait des années que je ne me lasse pas de mater Les 4 saisons d'Espigoule, du bonheur dans tous les sens.
Espigoule, petit bourg varois, on y rencontre de biens vivants habitants, aussi bruyants que sympathiques. On les suit tout au long des saisons, sans pouvoir démêler le vrai du faux.
Christian Philibert a fait un travail merveilleux, on ne s'en lasse jamais, il est sorti en DVD il y a quelques mois, c'est le moment de le louer ou de l'acheter.
Evidemment si vous êtes de la région ça vous interpellera plus qu'un "nordiste", mais le rire étant universel...
Bref c'est un film documentaire géantissime, un de mes films culte.
Lexique espigoulais
01:20 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note
Phrase
Monsieur Wang a dit :"Ne fais jamais pipi face au vent".
01:07 Ecrit par Sophie dans Vie | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note
mardi, 15 février 2005
N'importe qui
N'Importe qui est réouvert, miracle, Rémi Gaillard et ses potes sont de retour, allez lui rendre une petite visite vous ne serez pas déçu, je vous le promets.
N'importe qui!!
20:47 Ecrit par Sophie dans Web | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Mano Negra
Ahah Jean le grrrrrrrrrrand découvreur de talents is back, and he's having a really new thing in his discovery pocket. Un nouveau groupe fraîchement débarqué: La Mano Negra, voici donc ce qu'il nous livre:"
Je voulais que tu dises deux mots sur la Mano Negra, je sais leur dernier disque a maintenant 7 ans mais j'adore toujours et en ce moment je passe le Best-of en boucle...je pense que c'est l'un des meilleurs disques que je possède et dès le matin ca te file une peche d'enfer sous la douche...n'est-ce pas Sophie!!!! "
Voilà c'était la minute de Giannino!
En ce qui me concerne, j'ai adoré et adore toujours la Main Noire, c'est entrainant, pleins de chansons de langues différentes, original, pas formarté, bref parfait pour le matin à 7h00 pour faire chier sa voisine de chambrée, hein, Jean? Vilain petit canard!
12:38 Ecrit par Sophie dans Musique | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
dimanche, 13 février 2005
Apparence
Il y a une chose que je ne comprends pas toujours très bien: le fait que dans beaucoup de couples (pas tous), l'un des 2 protagonistes, voire les 2, se sentent "obligés" d'être fier physiquement de leur partenaire. Ou bien qu'il ou elle affiche son ami(e) tel un trophée, tout comme certains parents font de leurs enfants des bêtes de concours pour se vanter auprès d'autres parents, ou familles.
Ca m'interloque, bien que le physique soit la 1ère chose que l'on voit, les gens ne restent pas ensemble pour ça, c'est parce qu'intellectuellement ou cérébralement ils sont connectés, pas parce que leurs physiques s'accordent, du moins je l'espère.
Le physique passe après l'intellect, ou peut-être est-ce moi qui ne comprends rien, je ne sais pas, mais je trouve ça toujours triste lorsque l'un des deux oblige l'autre à changer physiquement pour être plus à son goût, les gens sont libres et personne ne doit se sentir obligé de perdre du poids (ou d'en prendre), de s'habiller d'une façon plus ou moins sexy, de montrer son corps pour dire:"Hey, vous avez vu le canon que je me tape". Ce n'est pas normal. Même si un compliment sur le physique fait toujours plaisir, il est encore plus plaisant de savoir qu'une personne vous aime pour votre sens de l'humour, votre intelligence, vos connaissances.., le physique finit toujours par flétrir mais pas l'intelligence ou le charme, ils sont là toute la vie. Sinon ça voudrait dire que certaines personnes moins au goût du jour ne rencontreraient jamais l'amour?
Je ne dis pas non plus qu'il faille se laisser aller, mais vous le faites pour vous, pas pour les autres, sinon lorsque vous êtes seul(e) vous vous lâchez et ne prenez pas soin de vous?
Bref c'est une note de dimanche soir, perplexe sur les nombreuses questions que l'on se pose sur les humains et leurs comportements.
20:03 Ecrit par Sophie dans Vie | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note
samedi, 12 février 2005
Les dieux
Voilà les filles, juste pour le plaisir des yeux, que celles qui n'aiment pas cet étalage de nudité détournent leurs regards pour les autres, ne vous gênez pas!
13:17 Ecrit par Sophie dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note
Danny the dog
Danny est à la limite de l'autisme, du moins, c'est ainsi qu'on le perçoit.
Il porte un collier de chien, obéit au doigt et à l'oeil à son oncle, et peut massacrer n'importe qui à partir du moment où on lui enlève le collier.
Il ne connaît que ça, sa cage et les coups, la mort.
Après un accident qui le secoue, il s'enfuit loin de son oncle qu'il laisse pour mort.
Il se réfugie chez la seule personne qu'il a brièvement connu par hasard.
Il découvre un monde "normal", sans la mort et la violence qui rôdent sans arrêt.
C'est un bon film d'action, certaines scènes de bataille sont impressionnantes et très violentes mais Jet Li n'est pas mal du tout dans ce rôle.
Ca peut largement se voir à la télé pas besoin d'un grand écran et d'une salle obscure.Ce n'est pas LE film à voir en priorité mais c'est divertissant.
Danny the dog
10:05 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
vendredi, 11 février 2005
Iznogoud
Iznogoud: méchant, vile, voleur, mesquin, intriguant sont des adjectifs qui définissent assez bien cet immonde personnage. Le film de Patrick Braoudé: marrant, pas ennuyeux, ingénieux, coloré, en gros un film bien réussi malgré certaines critiques assez tièdes.
Iznogoud porte bien son nom: il n'est bon à rien sauf à comploter mais là le résultat est toujours le même: nul. S'étant entouré d'une équipe plus que branlante: une grenouille parlante, un domestique plus bêta que méchant, 2 génies facétieux et incorruptibles, toute la cour s'en méfie comme de la peste. Du coup devenir Calife à la place du Calife risque de mettre beaucoup de temps.
L'histoire est assez simple, Iznogoud veut tuer le calife pour être Calife à la place du Calife, d'où idées abracadabrantes pour essayer de l'éliminer, mais il va tomber sur plusieurs os.
Le casting est très bon: Michaël Youn est un méchant méchant, comme doit l'être Iznogoud, hurleur, nervi et sans pitié, Magloire, un très crédible eunuque en chef, Franck Dubosc, un chambellan n'étant pas foutu de prédire quoique se soit, Bernard Farcy un méchant au grand coeur, feu Jacques Villeret un calife poussif et très:"Heureux sont les simples d'esprit", et puis pleins de petites apparitions de vedettes ou de gens connues.
Il est évident que vous ne manquerez pas de faire la comparaison d'Astérix Mission Cléopâtre et d'Iznogoud qui avait le même scénariste, pas les mêmes les réalisateurs qui nous font passer un très bon moment tous les 2!
Le film vaut bien qu'on dépense une place de ciné, on ne s'ennuie jamais.
Iznogoud, le site officiel
15:34 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
jeudi, 10 février 2005
Ce cher disparu
Un roman du tonnerre: Ce cher Disparu de Susan Isaacs, un véritable suspens vous tient en haleine tout le long.
Avec un style très direct, parfois un peu "grossier", Susan Isaacs sait conquérir le lecteur et l'entrainer dans les mailles de son filet.
Richie et Rosie sont mariés depuis 25 ans, habitent un quartier très huppé, ont deux garçons partis de la maison et semblent vivre paisiblement et en harmonie.
Pourtant, le lendemain de leurs noces d'argent Richie annonce à Rosie qu'il la quitte pour une femme, plus jeune.
Pas d'explication supplémentaire et Rosie reste tout l'été à essayer d'avaler le fait d'avoir été larguée.
Depuis qu'il est parti elle carbure au Xanax et dort le plus possible.
Un soir à 3h du mat' elle se réveille et décide de se faire à bouffer, elle descend à la cuisine et bute sur quelque chose, ce quelque chose c'est juste son mari qui gît autour d'une mare de sang avec un couteau (son couteau à elle) de cuisine en plein coeur. Elle essaye de le lui enlever pensant qu'il est peut-être encore vivant mais elle ne fait que laisser ses empreintes sur l'arme du crime.
Le coupable? Elle, Rosie, pour la police ça ne fait aucun doute mais par pour elle. Sa seule chance d'échapper au pénitencier et à un procès quasiment perdu d'avance? S'enfuir, ce qu'elle fait dans les plus brefs délais.
Maintenant c'est à elle de tout faire pour découvrir le véritable assassin et non point un supposé.
Pour ceux qui l'ont lu ou qui le liront, c'est du suspens en barre, c'est génial, on ne voit pas qui pourrait être coupable malgré la quantité de potentiels suspects.
Foncez, lisez!!!
08:15 Ecrit par Sophie dans Livre | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mercredi, 09 février 2005
Ally Mc Beal
En ce moment je suis en train de me faire les 2 premières saisons d'Ally Mc Beal. J'aimais bien cette série mais pas la dernière année, c'était à chier, d'après moi.
Je ne trouve pas que ce soit tellement Ally qui fasse la série mais tous les personnages surtout John Cage ou Ling, car elle, elle est plate (dans tous les sens du terme) et terne.
Je ne comprends pas pourquoi tous les mecs (du moins beaucoup) sont à fond sur elle!
Elle n'est pas sexy, elle est maigre comme un clou, c'est une tête d'adulte sur un corps de jeune fille prébubère, je ne lui trouve aucun charme, elle n'est pas sexy; je trouve sa coloc: Renée, explosive, belle, sexy, bref un million de fois mieux que la Ally.
Alors pourquoi tous les mecs la trouvent "bandante"? Vous pouvez me donner une explication concrète messieurs?
Ling est très belle, quand à Nell, elle a beaucoup de classe et de chien, elle en impose face à une pistache comme Ally.
Que personne ne me dise que ce que je viens d'écrire est dicté par la jalousie ou l'envie, car ça serait faux, mais simplement par curiosité.
Voilà, quelqu'un peut-il me donner une explication sur ce phénomène d'attirance?
18:20 Ecrit par Sophie dans Télé | Lien permanent | Commentaires (63) | Envoyer cette note
Pollux, le manège enchanté
Ah, Pollux, Margote, Ambroise, Flappy, Azalée, Zébulon et le merveilleux Manège Enchanté, que de souvenirs.
Je l'ai vu cette après-midi avec plein d'émotion. C'est vrai c'est de l'animation mais tout de même on est très proche du "vrai".
Les voix collent à merveille sauf celle de Zébulon (Elie Semoun), ça manque d'entrain mais sinon Henri Salvador est très crédible en Pollux, Vanessa Paradis a le juste ton pour Margote, Valérie Lemercier est une extraordinaire Azalée, Michel Galabru un vilain méchant (Zabadie), Gérard Jugnot son accolyte forcé (Sam), Eddy Mitchell est un très nonchalent Flappy, Dany Boon un mémorable Ambroise (et pourtant je suis loin d'être fan du comique) bref pour une fois les voix collent toutes à leur personnage.
Le monde du Manège Enchanté court un grand danger: le froid et le gel total du soleil, nos amis doivent éviter à tout prix ce terrible malheur.
Je me suis régalée, pas besoin d'amener son neveu/nièce ou ses enfants, ne trouvez pas une excuse pour le voir, il est génial.
J'étais la seule adulte non accompagnée dans la salle mais ça c'est pas grave, le seul hic c'est que la plupart des gens croient qu'ils sont à la maison, donc ils font des commentaires à voix haute à leurs enfants et du coup les petits ne savent pas qu'il faut se taire, c'est très chiant, je n'en veux nullement aux enfants mais à leurs connards de parents, qui ne respectent rien!
07:00 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mardi, 08 février 2005
Espace détente
Je suis allée voir Espace Détente.
Pour ceux qui aimaient la série ça devrait leur plaire, mais même pas sûr.
Tous les personnages de la série (Caméra Café) sont là, donc aucun n'est réellement approfondi. Au moins dans la série, c'est court, donc pas vraiment le temps de s'ennuyer mais dans le film, c'est autre chose.
Il n'y a que Jean-Claude Convenant qui fasse rire, avec ses :"de fil en anguille. Il faut que j'y vais..." Sinon, c'est distrayant mais à la télé seulement.
Voilà si vous l'avez vu donnez moi votre avis si vous en avez un.
10:50 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
samedi, 05 février 2005
Vague à l'âme au Botswana
Mma Ramotswe est un peu perplexe. Mr JLB Matekoni n'est pas très en forme bien qu'elle ait accepté, depuis quelques mois, d'être son épouse. Il laisse son garage à ses 2 apprentis, qui ne sont pas très travailleurs, il faut qu'il se ressaisisse, et surtout prendre en charge le garage si renommé dans le pays.
Et puis on découvre un enfant dans le bush, un enfant de 5 ou 6 ans qui sent fortement le lion, d'après un des traceurs. La directrice de la ferme des orphelins demande de l'aide à Mma Ramotswe (Agence n°1 des dames détectives du Botswana).
Mma Makutsi se révèle être une excellente directrice par interim pour le garage, tout n'est peut-être pas perdu.
Un homme d'état soupçonne se belle-soeur d'empoisonnement, il appelle Mma Ramotswe, elle va l'aider même si elle n'aime pas trop ses manières.
C'est encore un très bon bouquin qui vous emmène loin, dans le bush, à Gaborone, Mochudi, c'est frais et léger. Franchement j'ai hâte de lire les 2 autres livres sur les aventures de Mma Ramostwe.
10:45 Ecrit par Sophie dans Livre | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
vendredi, 04 février 2005
L'ex femme de ma vie
Dernier film de Josiane Balasko.
Tom Steiner est romancier d'horreur et de roman à l'eau de rose, genre feue Barbara C. Il est heureux, il va bientôt épouser Ariane, superbe jeune femme très "fashion".
Et puis, un soir, au resto, il voit débarquer Nina qu'il n'avait plus vu depuis 7 ans. Elle est enceinte jusqu'au cou et surtout c'est son ex femme.
Nina, au bord de la dépression décide de demander de l'aide à son ex mari mais aussi à son psy: Marie Pierre, un transexuel, ancien pion.
Bon c'est rigolo, mais j'ai trouvé que quelque part ça sonnait creux et que l'histoire était cousue de fils blancs, je n'arrive pas bien à définir ce sentiment.
Par contre, il y a une réplique qui m'a faite mourir de rire et que seuls ceux qui ont vu le film pourront replacé correctement.
Au début Tom dit à son éditrice:" Et une tournante au pavillon des grands brûlés, ça vous irait?".
22:49 Ecrit par Sophie dans Film | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mercredi, 02 février 2005
Quelques plats à faire
Aujourd'hui est un grand jour: c'est la Chandeleur, gros gavage de crèpes.
Evidemment je vais vous donner, une excellente recette de pâte à crèpes, recette qui nous vient du célèbre restaurant La Tour d'Argent.
Pâte à crèpes:
250g de farine
100g de sucre
6 oeufs
3 dl de lait
15g de beurre
1 pincée de sel
Rhum ou autre alcool ou rien du tout
Dans un récipient, mélanger farine, sucre et sel et creuser le mélange en puits.
Ajouter un à un les 4 oeufs entiers, puis 2 jaunes.
Mélanger bien. Mettre le lait et le beurre fondu puis le rhum.
Laisser reposer au moins 2 heures.
Si vous trouvez la pâte trop épaisse, vous êtes toujours à temps de rajouter du lait.
Je vous conseille de tout mélanger au fouet, ça évite indubitablement les grumeaux.
Pour la cuisson, une poële à crèpes est la bienvenue, sinon une normale fait largement l'affaire, et surtout beurrez la poële, les crèpes seront succulentes. De toute façon, la crèpe n'étant pas spécialement diététique, ça ne sert à rien de faire des chichis en ce qui concerne la matière grasse utilisée pour la cuisson.
Bonne Chandeleur!
12:31 Ecrit par Sophie dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
A l'aide!
Bonjour à toutes et à tous,
J'utilise Mozilla Firefox (1.0) comme browser, c'est génial.
Mais ce matin, mes favoris ont encore disparus, ça fait la 2ème fois que ça arrive et ça commence à sérieusement m'échauffer.
Est-ce que l'une ou l'un d'entre vous sait pourquoi ça fait ça ? Et si oui, y'a-t-il une solution pour les récupérer?
Je suis à bout!!
Si quelqu'un à la réponse, d'avance merci.
12:20 Ecrit par Sophie dans Web | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note
Quelques plats à faire
Brownies New Yorkais:
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 25 min
Pour 4 à 6 pax
200g de chocolat noir à 70%
120g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés, 20g pour le moule
70g de farine
160g de sucre en poudre
3 oeufs
100g de noisettes (facultatif)
un moule carré
Préchauffez le four à 150° (th 5).
Beurrez et farinez légèrement le moule.
Brisez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un autre bol, travaillez le beurre et le sucre à la spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez les oeufs un à un sans cesser de mélanger, puis versez la farine en pluie tout en remuant.
Versez le chocolat fondu et les noisettes sans cesser de mélanger. Remplissez le moule de cette pâte chocolatée et mettez au four pendant 25 min environ. Laissez refroidir à la sortie du four puis découpez les brownies en carrés.
Variante: Vous pouvez remplacer les noisettes par des pignons de pin ou des amandes.
Personnellement je ne mets rien, ces délices se suffisent à eux-mêmes. Lorsqu'ils sont découpés vous pouvez aussi les saupoudrer de sucre glace ou de vermicelles au chocolat ou en couleurs, faites comme bon vous semble.
Ils sont très très très bons, mais attention pour la cuisson, ne les laissez pas trop cuire, autrement ils deviendrait trop secs, vérifiez leur cuisson en enfonçant une pointe de couteau, et cette fois n'attendez pas qu'il n'y ait plus de trace, il en faut.
Régalez vous!
01:15 Ecrit par Sophie dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mardi, 01 février 2005
Quelques plats à faire
Le cake aux olives, un classique, et pourtant combien en sont quasiment morts éstouffés lorsqu'ils en ont mangé? Réponse: la recette du cake aux olives est rarement la bonne, du coup ça devient très estouffi bouffi, d'où un risque certain d'éstouffement.
Par contre celle que je vais vous donner à présent est tout bonnement et humblement mystique, c'est pas estouffi un brin et il est succulent.
Cake aux 2 olives:
180g de farine
1 sachet de levure alsacienne
3 oeufs
150g de gruyère râpé (Comté de préférence)
10cl d'huile d'olive
10cl de lait ou de crème fraîche
100g de lardons fumés
100g d'olives vertes dénoyautées
100g d'olives noires dénoyautées
Une pincée de sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Dans une jatte, mélangez avec délicatesse la farine avec la levure.
Dans un 2ème plat, battez au fouet les oeufs entiers, l'huile et le lait. Salez et poivrez cette préparation et versez-la sur la farine. Incorporez avec précaution afin d'obtenir un mélange homogène.
Coupez en dés les lardons et ajoutez-les, ainsi que les olives et le gruyère râpé à la préparation.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y ensuite la pâte.
Faites cuire au four pendant environ 50 minutes. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau: elle doit en ressortir sèche.
Avant de démouler, laissez refroidir.
Je vous assure, il est mystique.
12:57 Ecrit par Sophie dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
Concert Placebo
Jean, que tout le monde connaît à présent (sinon son petit nom c'est: Jean le grand découvreur de talents), Giannino il pazzo, aujourd'hui, veut nous parler d'un DVD. Je lui laisse donc la parole:
Salut mon joli tetard!!!!!
Aujourd'hui je voudrais que tu fasses la promo d'un DVD et non d'un CD...celui de Placebo en concert a Paris, je pense que autant au niveau du spectacle que de la qualité du son et de l'image il mérite amplement d'etre acheté...si vous aimez Placebo c'est absolument à voir, on retrouve le meilleur de ce qu'ils ont fait avec pour finir l'intervention de Frank Black des Pixies pour la chanson "Where is my mind ?"...J'ADORE!!!!!!!!!!!!!
Ce que j'aime chez Jean, ce sont les petits affectueux qu'ils donnent aux gens qu'ils connaient, c'est doux et poétique.
En ce qui me concerne je n'ai jamais vu ce DVD mais comme j'aime bien Placebo, je subodore que le concert doit être sympa.
12:13 Ecrit par Sophie dans Musique | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note